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Der Lausitzer Karpfen ist eine der bekanntesten kulinarischen Spezialitäten der Region. Gewachsen im UNESCO Weltnaturerbe, dem Biosphärenreservat der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft, gehört die Fischzucht seit Jahrhunderten zu einem sehr wichtigen Bestandteil wirtschaftlicher Wertschöpfung im Umland des Bautzener Nordostens.

In dieser Vorlesung der Bautzener Akademie werden Nutzfische vorgestellt, Traditionen und Techniken der Teichwirtschaft sowohl in der Oberlausitz als auch im überregionalen Kontext in Übersicht gebracht. Welche Bedeutung die Karpfenzucht hat und vor welchen Herausforderungen sie steht, stellt Dr. Gert Füllner in einem kurzweiligen Vortrag vor.

Die vierte Vorlesung der Reihe „Bautzener Akademie“ findet am Montag, dem 3. Februar 2025 um 18.00 Uhr im Hörsaal der Dualen Hochschule Sachsen (Staatlichen Studienakademie Bautzen) statt.

Der Referent
Dr. Gert Füllner ist seit 2019 Leiter des Arbeitskreises „Fischereiliche Gewässerzustandsbewertung“ beim Verband der Fischereiverwaltung und Fischereiwissenschaft. Der gebürtige Weißenberger studierte Fischereiwissenschaft Humboldt-Universität zu Berlin, welcher er jahrelang zunächst als Mitarbeiter und später als Dozent verbunden blieb. Seit seinem Ruhestand im Jahr 2024 engagiert er sich im Senior Expert Service, der größten deutschen Ehrenamtsorganisation für Fach- und Führungskräfte im Ruhestand oder in einer beruflichen Auszeit SES.

Die Bautzener Akademie
Die Bautzener Akademie geht in ihre 16. Auflage. Gemeinsam mit der Dualen Hochschule Sachsen, führt die Stadt Bautzen die spannende Vorlesungsreihe mit unterschiedlichen Themen nun fort. Immer am ersten Montag des Monats werden kleine Häppchen aus Wissenschaft, Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur kurzweilig im Hörsaal der Dualen Hochschule Sachsen (Studienakademie) auf der Löbauer Straße angeboten. Der Eintritt ist frei und eine Voranmeldung nicht erforderlich!