Willkommen in Bautzen - Stadt der Türme und Heimat einer der bekanntesten Senfmarken Deutschlands und Europas: Bautz'ner. Die Bautzener Senfwochen laden Genießer aus nah und fern zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis ein. Vom 4. August bis 30. August 2026 verwandelt sich die Stadt in eine Bühne für die scharfe Köstlichkeit, die weit über die Region hinaus bekannt ist.

Zahlreiche Restaurants, Cafés und Händler beteiligen sich an diesem besonderen Themenfestival und kreieren exklusive Gerichte rund um den großen Geschmack der kleinen Körner - von herzhaft-deftig über raffiniert-regional bis hin zu kreativ-exotischen Kompositionen. Ob traditionelles Oberlausitzer Rezept oder überraschende Neuinterpretation: Hier zeigt sich, wie vielseitig Senf sein kann.

Die Senfwochen sind dabei mehr als nur ein kulinarisches Event – sie sind eine Liebeserklärung an die regionale Küche, an gelebte Genusskultur und an die besondere Atmosphäre der Bautzener Altstadt. Schlendern Sie durch mittelalterliche Gassen, entdecken Sie die historischen Türme und genießen Sie außergewöhnliche Geschmackserlebnisse.

Für Feinschmecker, Entdecker und Liebhaber regionaler Spezialitäten gilt: Ein Besuch der jährlich im August stattfindenden Bautzener Senfwochen gehört einfach dazu. Erleben Sie Bautzen von seiner würzigsten Seite!